Korea Gourmet

何为Korea Gourmet?

“2017世界韩餐节”让人感受韩餐的全新魅力,Korea Gourmet属于组成项目。
经由这一项目,可在首尔的50家现代韩餐厅、休闲韩餐厅、高档韩餐厅 亲自品尝用韩国食材制作的独特韩餐菜品。

 

首尔市区的角角落落,不为人知的韩餐厅50强

高档韩餐厅
继承传统韩餐的高级味道
及其表现的高品位韩餐厅

 

  • 库房 by 李钟国

    传统餐饮文化结合韩餐烹饪研究家——李钟国老师的哲学,带来应季的味道和香气,追求“韩国艺术美食”。
    地址:首尔市永登浦区汝矣大路24号全国经济人联合会馆50楼和51楼

    电话:02-2055-4441


  • 饭上开花

    用环保食材与传统酱打造健康餐桌。套餐菜品、单点菜品、下酒菜的食材均源自宅旁地,供您品鉴。

    地址:首尔市钟路区贯勋洞118-26号
    电话:02-732-0276


  • 茶啖

    郑载徳主厨随着四季变换选用应季食材和名人名酱,推出传统韩餐。可在此品尝到原料珍贵的菜品。

    地址:首尔市江南区岛山大路445号
    电话:02-518-6161


  • The Lounge

    兼营现代韩餐及韩式茶馆,位于首尔柏悦酒店顶层,可欣赏到首尔市中心全貌。

    地址:首尔市江南区德黑兰路606号
    电话:02-2016-1258


  • Dooreyoo

    刘贤秀主厨与Doore韩餐厅联袂合作,采用传统发酵酱和应季食材,用主厨独有的视角诠释韩餐。

    地址:首尔市钟路区北村路65号
    电话:02-743-2468


  • MOI

    这是一家韩式酒馆,用黄铜餐具盛放精致上乘的乡土菜品和小菜,体现淡雅的韩国风。

    地址:首尔市龙山区汉南洞30-1号
    电话:02-790-7784


  • Ba Lat

    以庆尚北道与东海岸的海鲜为主,打造海洋盛宴。从盈德附近竹边港空运杂生鱼片,还有味道甘甜的发酵生鱼片。

    地址:首尔市江南区岛山大路309号
    电话:02-542-8892


  • 士大夫家库房

    继承士大夫家庭在宾客来访时以珍贵之物进行款待的精神,用新鲜的应季食材打造精致餐桌。

    地址:首尔市永登浦区汝矣大路24号
    电话:02-2055-4441


  • 首尔中心(SeoulGaon)

    该餐厅用木头和传统纹样体现韩式美,通过韩式发酵提升传统韩餐的味道,精致细腻。

    地址:首尔市钟路区世宗路81-3号
    电话:02-733-3276


  • 素膳斋

    可在幽静的韩屋中品尝家常菜和韩式套餐。采用自酿酵素和大酱,呈现质朴而独特的味道。

    地址:首尔市钟路区三清洞113-3号
    电话:02-730-7002


  • Entrée

    这是一家现代韩餐厅,继承首尔大使联合普尔曼大酒店首家韩餐厅“锦绣庄”的名声,时隔二十年后全新开业。

    地址:首尔市江南区奉恩寺路130号
    电话:02-531-6604


  • 云山

    追求传统韩餐,推出套餐菜品和各式宫廷菜。价格合理,随心品尝,还备有素食菜品。

    地址:首尔市永登浦区汝矣岛洞12号CCMM大厦地下102室
    电话:02-780-6333


  • Festa Dining

    这家现代韩餐厅隶属于首尔悦榕庄度假酒店。Kang Leo主厨将名人哲学注入八道食材,推出经过重新诠释的韩餐。

    地址:首尔市中区奖忠坛路60号首尔悦榕庄度假酒店The Festa 1楼
    电话:02-2250-8170


  • Hamo

    重新诠释庆南地区的佳肴,其中包括晋州尤为成熟的华丽教坊菜。采用自种黄豆酿造的酱料。

    地址:首尔市江南区彦州路 819
    电话:02-515-4266

现代韩餐厅
迎合世界人民的口味
用现代手法重新诠释韩餐


  • 开花屋

    这家韩餐厅因用黄铜盘快速烤肉而著名,在清澈的大酱肉汤中加入厚实的刀切面,大酱汤面与众不同。

    地址:首尔市江南区狎鸥亭路五十街7号
    电话:02-549-1459


  • 渡口(Naru)

    这将现代韩餐厅隶属于首尔Handpicked酒店,采用新鲜食材和手工天然调料,提供小饭桌、火锅、八仙桌等菜品。

    地址:首尔市铜雀区上岛路120号
    电话:02-2229-5499


  • 月亮餐桌

    这家画廊式韩餐厅由淳昌辣椒酱名人之女——柳智英CEO经营,只使用母亲的酱,坚守醇厚的传统味道。

    地址:首尔市江南区新沙洞541-11号
    电话:02-511-9440


  • Deodam

    室内装潢现代时髦,另设雅间和门廊,适合在此聚会。推出用现代情怀重新诠释的混搭韩餐。

    地址:首尔市麻浦区西桥洞328-26号
    电话:02-335-0066


  • Misch Masch

    丹麦裔韩国主厨金敏智以传统韩餐为基础,运用现代式烹饪方法,推出经过重新诠释的混搭韩餐。
    地址:首尔市龙山区梨泰院路五五街21号
    电话:02-6465-2211


  • Min’s kitchen

    金敏智主厨摆脱平凡而熟悉的韩餐框架,追求与红酒相搭的全新韩餐,可在此品尝他的菜品。

    地址:首尔市江南区新沙洞651-4号
    电话:02-544-1007


  • 朴京子食堂

    刘浩贤主厨以母亲之名再现从小爱吃的妈妈味道。这家韩式酒馆备有与菜品相搭的各种传统酒。

    地址:首尔市瑞草区新盘浦路四七街9-15号永昌大厦
    电话:02-6104-4005


  • PARC

    标榜精致简洁的韩餐,如同母亲亲手准备的。每个季节都会调整应季食材菜品。

    地址:首尔市龙山区汉南洞682-13号
    电话:02-792-2022


  • 瑞来食堂

    通过多种烹饪手法制作面食菜品,如将应季食材整体打碎后和面等,还有各种与之搭配的酒。

    地址:首尔市瑞草区砂坪大路二六街24-101号
    电话:02-532-1021


  • Seoul Dining

    金真来主厨在此创造“首尔风”菜品。注入舒服的全新首尔味,如将麻浦猪排重新诠释为酱油提味的伊比利亚猪排等。

    地址:首尔市中区奖忠洞二街190-10号
    电话:02-6325-6321


  • Super Pan

    于正旭主厨的做菜手艺因烹饪课堂而广为人知,Super Pan则是他的家庭式餐厅。选用应季食材,可让人感受到健康的味道。

    地址:首尔市龙山区二村洞302-64号
    电话:02-798-3848


  • Soigne

    李俊主厨在此按系列推出内涵菜品“章节( episode )”。目前,可在此品尝经过重新诠释的创意菜品,其中蕴含在全球各地餐厅体验过的饮食哲学。

    地址:首尔市盘浦洞549-17号负1楼
    电话:02-3477-9386


  • Sseol

    Ssseol是一家现代风的酒馆,让人联想到时尚餐厅。独创菜品以韩餐为基础,可同时搭配丰富多样的酒。

    地址:首尔市麻浦区延南洞567-20号2楼
    电话:02-6398-2064


  • 娥眉月

    柳宗河主厨曾就韩餐文化“浇头”执笔著述,按照现代人口味用现代手法重新诠释传统的韩式套餐。

    地址:首尔市龙山区二村洞302-90号负1楼
    电话:02-790-9001


  • 喔统营

    统营地区以清净海产品而著称,该店主要使用购自统营的海产品。店主夫妇亲自带来质朴菜肴。

    地址:首尔市江南区宣陵路一五八街10号
    电话:02-544-2377


  • Olheum

    将韩餐元素与法国菜相结合,按照韩国人的口味推出重新诠释后的现代韩餐。

    地址:首尔市江南区新沙洞647-3号
    电话:02-549-2016


  • 月香

    月香全新入驻明洞28酒店,可在此品尝趣味韩餐以及酒类,从传统韩餐到重新诠释的韩餐应有尽有。

    地址:首尔市龙山区汉南洞682-13号
    电话:02-794-9202


  • Joo.ok

    申昌昊主厨用自制食材诠释韩餐,其中包括天然发酵醋、苏子油、酱菜等。

    地址:首尔市江南区清潭洞18-3号
    电话:02-518-9393


  • 绿篮子

    该餐厅以承载大自然的韩定食为座右铭,还可在此品尝到运用分子烹饪技术的特色韩定食套餐菜品。

    地址:首尔市龙山区二村洞300-267号
    电话:02-790-3421

休闲韩餐厅
即便不是特别的日子
也能轻松享用韩餐的年轻韩餐厅


  • 7017首尔花饭

    这家拌饭专营店位于首尔路7071,10位首尔市荣誉主厨以接力形式带来特别的拌饭。

    地址:首尔市中区万里洞一街15-3号
    电话:02-312-1697


  • 饭酒

    在小小的韩屋中推出适合下酒的韩餐菜品。餐桌内置电磁炉,可在结束用餐前使饭菜保持温热。

    地址:首尔市钟路区敦化门路一一丙街31号
    电话:02-529-3979


  • 白熊马格利 & 酿造厂

    从全国各地酿造厂空运200多种韩国酒和应季食材,可品尝到以此制作的韩式下酒菜。

    地址:首尔市江南区新沙洞657-7号
    电话:02-540-7644


  • 福德房

    主要采用源自宅旁地的食材,推出精致韩餐,杜绝一切化学调料。还可搭配店主精挑细选的马格利酒。

    地址:首尔市麻浦区圃隐路八街5号
    电话:070-8864-1414


  • 山鸣1992

    这家韩式混搭酒馆以传统套餐为概念,以传统套餐形式提供3~5种的少量菜品,若提前预约,还可尝到套餐菜品。

    地址:首尔市麻浦区西江路九街60号
    电话:02-334-0118


  • 山户(Sanho)

    采购全国山区的新鲜食材,在烹饪过程中最大限度保留食材本身的味道。这家韩式酒馆用首尔的方式诠释富有地方特色的乡土饮食。

    地址:首尔市江南区新沙洞525-7号
    电话:02-517-0035


  • 手艺(Somssi)

    用简洁干练的餐具诠释韩餐,现代而时髦,每天都用现供的新鲜食材烹制菜品。

    地址:首尔市龙山区二村洞六五甲街区78号
    电话:02-793-3888


  • Soobul

    这家韩式酒馆推出韩餐菜品,味道一流,极具特色,还能品尝从全国八道空运而来的马格利酒以及啤酒、红酒。

    地址:首尔市瑞草区盘浦洞88-6号
    电话:02-3478-0886


  • 手工套餐

    这家胡同餐厅主要用酱调节菜品咸淡,激发食材本身的味道。除了在此用餐,还能品尝酒类和下酒菜。

    地址:首尔市麻浦区世界杯路八街19号
    电话:02-332-4096


  • 隐巷

    寻找采用应季食材的下酒菜和当地酿造厂,其中包括每天凌晨从鹭粱津引进的海鲜等,并提供精挑细选的韩国酒。

    地址:首尔市麻浦区东桥路三四街12号
    电话:02-323-4633


  • 哎嗨(Eolssu)

    这家韩式酒馆提供40多种韩国酒及其搭配菜品。除固定菜品之外,每个月都会用应季食材推出新菜单。

    地址:首尔市麻浦区西桥洞331-13号
    电话:02-333-8897


  • OU

    可在幽静的氛围中品味韩国家常菜。只用自制酱和清净农产品,每隔两三天便会更新菜单。

    地址:首尔市麻浦区东桥洞203-56号
    电话:02-322-9605


  • 隐秘餐桌

    采用应季食材,打造具有现代感的单人套餐,每季都会开发推出新菜单。

    地址:首尔市龙山区梨泰院洞34-91号
    电话:02-2254-0505


  • 李食堂

    可品尝到用牛的各部位制作的菜品,如牛臀肉、牛胸肉、牛内脏等。积极运用自制酱油以及韩餐风的辣味调料。

    地址:首尔市钟路区平仓洞152-2号
    电话:02-379-3551


  • 采用自制酱和山区直供的应季食材,推出传统韩餐。可在此同时品尝到韩国的各种酒和菜品。

    地址:首尔市西大门区延禧洞 193-16号
    电话:010-5188-7766


  • 酱库妈

    “酱库妈妈(娘娘)”乃古代负责宫廷酱库的尚宫,餐厅名称便源于此。餐厅致力于用自制酱烹制菜品。

    地址:首尔市龙山区梨泰院二洞260-54号
    电话:070-4153-6517


  • 春三月

    这家家常菜餐厅用应季食材精心装点餐桌。每周更新菜单,还可搭配店主亲自挑选的韩国酒。

    地址:首尔市麻浦区上水洞328-14号
    电话:02-323-2125